Nos ateliers de cuisson solaire en images
Fours solaires à La Gonâve, Haïti : découvrir une autre façon de cuisiner. À travers des démonstrations communautaires, le Centre de Développement et de Croissance Humaine (CDECH) fait connaître des solutions de cuisson qui utilisent l’énergie du soleil. Cette initiative associe apprentissage pratique, sensibilisation environnementale et participation locale.
La cuisson solaire : une initiative concrète du CDECH
À La Gonâve, le CDECH a organisé des activités de démonstration permettant aux participants d’observer différents modèles de fours solaires et d’échanger autour de leur utilisation. Ces rencontres rapprochent l’innovation énergétique des réalités quotidiennes des communautés. Elles permettent d’examiner ce que la cuisson solaire peut apporter, mais aussi ses limites.
Pourquoi promouvoir les fours solaires en Haïti ?
La préparation des repas nécessite souvent du bois, du charbon ou d’autres sources d’énergie. Lorsque l’ensoleillement et les conditions de cuisson le permettent, un four solaire peut constituer une solution complémentaire. Sa promotion répond à plusieurs préoccupations : diversifier les modes de cuisson, sensibiliser à la protection des ressources naturelles et faire découvrir une technologie utilisable sans combustible pendant son fonctionnement.
Le CDECH aborde cette solution avec réalisme : la cuisson solaire dépend du soleil, de l’équipement, du temps disponible et des habitudes culinaires. Elle ne remplace pas systématiquement les autres moyens de cuisson.
Nos démonstrations : voir, comprendre et expérimenter
Les démonstrations permettent d’observer le positionnement des réflecteurs, la mise en place des récipients et la préparation d’aliments à l’énergie solaire. L’apprentissage est plus accessible lorsque les participantes et participants peuvent voir les équipements et poser des questions sur leur fonctionnement.
Les femmes et les jeunes au cœur de la sensibilisation
La participation des femmes et des jeunes contribue à faire circuler les connaissances et à encourager les échanges entre familles, éducateurs et acteurs communautaires. En mettant l’accent sur l’observation et les démonstrations pratiques, le CDECH cherche à favoriser une appropriation progressive des solutions adaptées aux communautés.
Comment fonctionne un four solaire ?
Un four solaire utilise le rayonnement du soleil pour produire de la chaleur. Selon les modèles, des surfaces réfléchissantes orientent la lumière vers un récipient ou une enceinte de cuisson. Les températures et les durées de préparation varient selon la météo, l’orientation du dispositif, sa conception et le type d’aliment.
Nos priorités pour la suite
Le CDECH souhaite approfondir les activités de sensibilisation, documenter les expériences des participants, identifier les équipements les mieux adaptés au contexte de La Gonâve et développer des partenariats pour soutenir les démonstrations et la formation. Ces orientations représentent des perspectives de développement et non des résultats déjà atteints.
Galerie de nos activités de cuisson solaire à La Gonâve
Une sélection de vues des ateliers, des équipements et des démonstrations de cuisson solaire à La Gonâve.
Agir avec le CDECH
Vous êtes une organisation, une collectivité, un établissement de formation ou un partenaire intéressé par la cuisson solaire en Haïti ? Contactez le CDECH pour échanger sur les collaborations possibles. Découvrez également nos autres projets à La Gonâve.